Assistant Head Chef

Shop Smart Mandiri · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Shop Smart Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang retail dengan visi untuk menjadi toko serba ada terbaik di Makassar. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan makanan berkualitas tinggi di toko kami. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengawasi operasi dapur.

Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.

Membuat dan mengikuti resep serta menu yang disetujui.

Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.

Memastikan kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan.

Mengawasi pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak yang efisien dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau peran serupa.

Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SOP, dll.) adalah keuntungan.

Memahami dan dapat menerapkan praktik memasak yang efisien dan ramah lingkungan.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekananberkomunikasi dengan baikdan memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan memasak mereka. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan ingin menjadi bagian dari tim kamikami sangat mengharapkan Anda untuk melamar.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang