Head Chef

Bit New Berjaya · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bit New Berjaya di Maros, Sulawesi Selatan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Gaji ditawarkan antara Rp 18.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan seluruh tim dapur,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris,Memimpin dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik,Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi operasional

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan anggaran,Memiliki kemampuan multitasking dan adaptasi terhadap perubahan

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerial dan organisasiPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan mengelola anggaran dan inventarisKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan adaptasi terhadap perubahanKemampuan multitaskingPengetahuan tentang regulasi dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait