(Hybrid) Sous Chef

PT Teratai Widya · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Teratai Widya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur utama kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkembang, serta gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan.

Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi tinggi. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sebelum tanggal 15 Juni 2023.

PT Teratai Widya adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
  • Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam menyajikan hidangan dengan efisien dan berkualitas.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan untuk memenuhi kebutuhan dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higienis dapur.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Menilai dan memberikan umpan balik terhadap kinerja tim dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timKreativitasManajemen waktuKemampuan multitaskingPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan berbahasa InggrisKemampuan mengoperasikan peralatan dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait