Lead Commis Chef

Local Crystal Corporindo · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Local Crystal Corporindo di Gianyar. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan efisiensi operasional dapur, serta membantu memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas kualitas dan efisiensi operasional dapur.,Mengelola dan mengawasi tim commis chef.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Membuat dan mengelola daftar belanja untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.,Bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan.,Membantu dalam merancang menu dan mengembangkan resep baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai commis chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mampu mengelola waktu dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok bahan-bahan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKepemimpinanKualitas hidanganEfisiensi operasional dapurKomunikasiKemampuan analitisManajemen inventarisPemantauan stok bahan-bahan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait