Senior Staff Kitchen

Makmur Gita Bakso · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Makmur Gita Bakso, sebuah restoran bakso terkenal di Surabaya, sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memasak dan mengelola dapur dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang terampil dan berdedikasi, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur secara keseluruhan.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat menu baru dan mengembangkan resep sesuai dengan tren pasar.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan melatih staf baru.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan proses produksi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan manajemen stok dan pengelolaan persediaan.Kemampuan pelatihan dan pengembangan staf.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan kerja tim dan kolaborasi.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait