Sous Chef

PT Pilar Maha · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Pilar Maha sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan menu-menu yang disajikan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 4.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta tunjangan lainnya sesuai dengan kebijakan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dapur dan memastikan operasional berjalan lancar.

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi kerja.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.

Mengawasi penggunaan bahan baku dan memastikan efisiensi biaya.

Mengikuti dan mematuhi peraturan dan prosedur keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan efisiensi operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki kualifikasi dan kemampuan yang sesuaisilakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email: [email protected]. Kami akan menghubungi Anda untuk tahap berikutnya dalam proses rekrutmen.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang