Chef de Partie (CDP) Pizza

Jelajahi kesempatan karir unik di Giorno's Pizzeria, restoran pizza bertema trattoria Sorrento yang baru! Kami mencari Chef de Partie (CDP) Pizza yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis. Dalam peran ini, Anda akan menjadi ahli di dapur pizza kami, mengelola operasional harian, dan memastikan setiap pizza yang kami sajikan memiliki kualitas terbaik.

Giorno's Pizzeria, yang berlokasi di Tangerang Selatan, adalah destinasi baru untuk penggemar pizza. Kami menawarkan lingkungan kerja yang penuh semangat dan berkomitmen untuk terus berkembang. Bergabunglah dengan kami untuk membentuk pizza-pizza yang lezat dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian dapur pizza, termasuk persiapan bahan, pengadukan adonan, dan pembuatan pizza.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk pizza sesuai dengan standar Giorno's Pizzeria.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan produk jadi.
• Mengikuti resep dan standar operasional yang ditetapkan oleh kepala dapur.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.
• Berkomunikasi dengan tim dapur dan manajemen untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan kepada kepala dapur atau manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam pembuatan pizza.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis tepung dan adonan pizza.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan dedikasi untuk kualitas produk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait