Sous Chef

PT Dinamika Sejahtera Lestari · 📍 Padang, Sumatera Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Dinamika Sejahtera Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion dan dedikasi untuk dunia kuliner, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur,Memastikan kualitas dan keamanan makanan,Mengembangkan menu dan merekomendasikan pembelian bahan baku,Melatih dan mengarahkan tim dapur,Memantau dan memastikan standar keamanan dan higiene,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri,Mengawasi kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan baku,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapurPengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan bahan bakuKemampuan untuk mengembangkan dan merekomendasikan menuKepemimpinan dan manajemen tim yang efektifKemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan higiene makananKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosanKemampuan untuk memantau dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

Floor - Kitchen

📍 Jakarta Raya
nego
Z
Zone Sky Nusantara

Junior Cook

📍 Bontang
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
H
Hokian Bimo Fashion

(Hybrid) Server

📍 Samarinda, Kalimantan Timur
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
R
Rumah Sakit Nanda Digital

Senior Chef

📍 Kalideres, Jakarta Raya
nego
C
CV Wana Sentosa

Head Chef

📍 Cianjur, Jawa Barat
nego
C
CV Pertiwi Ratu

Lead Pastry Chef

📍 Gowa, Sulawesi Selatan
Rp 16.000.000 – Rp 24.000.000 per month